「なんだか行列ができているなぁ」と思ったらInstagram集客を行っている飲食店。そんなことを目にしたことはありませんか？料理の視覚的な要素が「おいしい！」にもつながる飲食業界では、Instagramを活用して店舗の魅力を発信することで、新規顧客の獲得やリピーターの増加を図ることができます。しかし、ただ「映える写真」を投稿するだけではなく、店舗独自の魅力を活かした戦略的な運用が成功の鍵となります。この記事では、飲食店がInstagramで集客を成功させるためのポイントを、実例を交えながら解説します。1. 魅力的な画像で顧客を引きつける映えるだけでなく、ストーリーを伝える写真Instagramで成功するためには、単に「映える写真」だけでなく、店舗のストーリーや料理へのこだわりを伝えることが重要です。たとえば、季節の食材を使用した料理の写真に、その食材の産地や生産者の情報を添えて投稿することで、顧客に「この店は食材にこだわっている」と感じてもらえます。さらに、料理を作る過程やシェフのインタビュー動画を投稿することで、視覚的な魅力だけでなく、ストーリー性を持たせることができます。統一感とブランディングを意識する店舗の雰囲気やブランドイメージを統一感のあるデザインで表現しましょう。たとえば、ナチュラルで落ち着いた雰囲気のカフェなら、暖色系や自然素材をイメージさせる色合いを中心に、投稿全体のトーンを統一すると効果的です。また、料理の写真に店舗ロゴやオリジナルのハッシュタグを入れることで、ブランドとしての認知度を高められます。同系色を3色まで使用し、一貫性を保つことが重要です。起承転結を意識した複数枚の投稿Instagramのフィード投稿では、最大10枚のコンテンツを使用できます。この機能を活用し、1枚目に看板メニューの写真、2枚目にその料理のレシピ、3枚目にお客様の声などを載せることで、顧客により深い情報を提供し、関心を引き続けることができます。また、食材の選定から調理、盛り付けまでの過程を「起承転結」の流れで構成することで、顧客がスワイプしながら投稿を楽しめるようにすることも効果的です。これにより、投稿への滞在時間が延び、アルゴリズムによる露出の機会が増えます。2. キャプションの統一と工夫ブランドイメージと客層に合うトンマナキャプションは、店舗の雰囲気やコンセプトを顧客に伝える重要な部分です。例えば、ファミリー向けのレストランであれば、親しみやすい言葉遣いや絵文字を使ったカジュアルなトーンを心がけましょう。一方で、落ち着いた高級レストランでは、丁寧で洗練された言葉遣いが適しています。ガイドラインを設定し、どのスタッフが投稿しても一貫したスタイルが保たれるようにすることが大切です。最初の1～2行で引きつけるInstagramの投稿は、最初の1～2行だけが表示され、残りは「…続きを読む」をタップしなければ見られません。たとえば、「【季節限定】秋の味覚を味わう新メニュー登場！」や「お得なランチセット、本日スタート！」など、最初の1～2行で顧客の興味を引く工夫をしましょう。絵文字や問いかけを効果的に使って、顧客の注意を引きつけることが重要です。ハッシュタグの選定フィード投稿では最大30個のハッシュタグを使用できます。たとえば、#オーガニック料理、#横浜グルメ、#おしゃれカフェなど、店舗の特徴や位置情報に関連するハッシュタグを選びましょう。投稿数10万件の「ビッグワード」を1～2個、投稿数1万～10万件の「ミドルワード」を4～5個、残りを投稿数1万件未満の「スモールワード」にすると効果的です。3. 顧客との積極的な交流親密度を高めるリアクションInstagramのアルゴリズムでは、フォロワーとアカウント間の親密度が重視されます。たとえば、顧客が「#〇〇カフェでランチ」などのハッシュタグで投稿してくれた際には、公式アカウントから「素敵な投稿ありがとうございます！またお待ちしております😊」といったお礼のコメントを残すと、親密度が高まり、投稿がより多くのフォロワーに表示されるようになります。口コミの活用顧客が料理の写真や店舗の雰囲気を投稿してくれた場合、それを公式アカウントのストーリーズでシェアしましょう。たとえば、「お客様の声」としてシェアすることで、他のフォロワーにもその口コミを共有できます。これにより、他の顧客にも「自分もこのお店に行ってみたい」と思わせる効果があります。4. 投稿時間の工夫最適な時間帯を見つけるターゲット顧客が最もInstagramに滞在している時間帯に投稿することで、リーチとエンゲージメントを最大化できます。たとえば、週末のブランチメニューを紹介する投稿であれば、金曜の夜や土曜の朝に投稿すると効果的です。また、平日のランチタイムに合わせて、11時～13時に投稿することで、仕事中の休憩時間にチェックするユーザーにアプローチできます。投稿時間のテスト運用初期段階では、19時～20時ごろに投稿し、その結果を分析することをおすすめします。その後、ターゲット顧客が最も反応する時間帯を探るために、投稿時間を変えながらテストを行い、自社に最適な時間帯を見つけましょう。たとえば、夜のディナータイムに合わせたメニュー紹介投稿を、21時前後に行って反応を確認することも効果的です。CX STUDIOサービス概要conetto事業部では飲食、美容、小売企業様向けに店舗集客オールインワンサービス「CX STUDIO」を提供しております。私たちが目指すのは、デジタルマーケティングの専門知識を通じて、クライアント企業の成長と成功を実現することです。そのため、複数業態の飲食店を経営するノウハウと豊富な実績を活かし、Web集客コンサルティング及び運用代行サービスを提供しています。店舗経営の現場から得た独自の視点で、最新の店舗集客トレンドを「常に」把握し、ご対応させていただいています。飲食業に特化したプロフェッショナルチームが、新規顧客獲得からリピーター獲得戦略まで一気通貫で実行の全工程をサポートいたします。自社で販促活動やマーケティング部門を持たない企業・店舗様、またはデータに基づくマーケティングとPDCAサイクルによる継続的な改善を求めるお客様に、伴走型のサポートで対応いたします。サービスについてさらに詳しくお知りになりたい方は、下記フォームからお気軽にお問い合わせください。