オンライン集客と売上を伸ばすための戦略は、現代の飲食店にとって重要な課題。中でもGoogleビジネスプロフィールは、飲食店がGoogleでの検索結果で上位表示され、潜在顧客に自店を知ってもらうための強力なツールです。本記事では、他の飲食店がGoogleビジネスプロフィールがどのように集客や売上向上に貢献したのかを具体的に紹介します。最後にこれらの事例から、飲食店がオンラインでの露出を増やし、売り上げ向上に繋げるための活用ポイントを分析していきます。Googleビジネスプロフィールの飲食店活用事例「ぷらっと食堂」北海道苫小牧市「ぷらっと食堂」は、無料でホームページを作成できるGoogleビジネスプロフィールの機能に魅力を感じ、その運用を開始。結果として、売上の増加と市外からの顧客の増加を実感しました。Googleマイビジネスは、地域の顧客だけでなく観光客やインバウンド向けにも利用できることがこの事例から分かります。参考：YouTube Google公式アカウント「Google 広告 + Google マイビジネス活用事例（北海道：中小企業のみなさま）」「鮨 まるふく」西荻窪にある「鮨 まるふく」では、伊佐山豊さんと妻のまどかさんが共に鮨職人としての夢を追い求める過程で、Googleビジネスプロフィールを活用し始めました。店舗の場所や電話番号を記載することで、顧客にとって来店がしやすい環境を整えました。またお目当てのネタの写真をアップロードすることで、顧客が直接店を訪れるきっかけを作り出しています。参考：YouTube Google公式アカウント「Google マイビジネス 活用事例 : 鮨まるふく様」成功事例で見る、Googleビジネスプロフィールの飲食店の活用ポイント「まるっと食堂」と「鮨 まるふく」では、どちらもオンラインでの露出を効果的に高め、顧客とのつながりを深めていました。これら2つの事例から分かる、Googleビジネスプロフィールの活用ポイントを考えていきましょう。店舗情報を知ってもらえる：店舗の場所、営業時間、連絡先などの基本情報を正確に記載して、来店につなげる。変更があれば都度修正することも大切です。画像投稿：料理など顧客にとって関心のある写真を積極的に共有していく。そのほかに店内の雰囲気を伝える画像も効果的です。タイムリーな情報発信：最新メニューなどタイムリーな情報を投稿として発信する。イベント情報なども定期的に更新することで顧客の関心を維持し、来店につなげることができます。無料の範囲内でまずは触ってみる：低コストでオンライン上の集客を行うことができるため、まずは店舗の基本情報などから整えていくこともおすすめです。慣れてきたら投稿機能の他に口コミ対応も行うことで、顧客とのコミュニケーションととることができます。まとめ地方からの訪問者をターゲットにする「ぷらっと食堂」や、伝統的な寿司を現代的な方法で伝える「鮨 まるふく」のように、Googleビジネスプロフィールは多様なビジネスモデルやターゲットに対応可能です。オンラインでの露出を増やし、顧客体験を向上させることで、飲食店は新規顧客の獲得だけでなく、リピーターの確保も期待できます。今回成功事例から分析した活用ポイントが、あなたの飲食店のオンラインでの集客の一助になりますと幸いです。